Cara Mengenali Bakso yang Mengandung Boraks

Cara Mengenali Bakso yang Mengandung Boraks – Bleng adalah campuran
garam mineral konsentrasi tinggi yang dipakai dalam pembuatan beberapa makanan
tradisional, seperti karak dan gendar. Sinonimnya natrium biborat, natrium piroborat, natrium
tetraborat. Bleng adalah bentuk tidak murni dari boraks,
sementara asam borat murni buatan industri farmasi lebih dikenal dengan nama boraks. Dalam dunia